Joh. Jos. Christoffel Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 2002 aus der Mosel ist ein 100%iger Riesling aus den Schieferböden des Weinbergs Erdener Treppchen. Das Bouquet bietet eine gereifte Palette von honigsüßem Pfirsich, kandierter Zitrone und reifer Aprikose, verwoben mit Petrol und feuchtem Schiefer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer Restsüße, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Er liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen mit einem weichen, anhaltenden Abgang. In Edelstahl gereift, um die Reinheit zu bewahren, spiegelt er Christoffels Engagement für terroirorientierte Weinherstellung wider. Der für seine Tiefe bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, Fruchtdesserts oder Blauschimmelkäse passt. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine gereifte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das einzigartige Terroir von Erdener Treppchen. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet diese Auslese Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Mosel.