Der MOB Vinho Branco 2016 ist ein unverwechselbarer Weißwein aus der portugiesischen Region Dão, hergestellt von drei renommierten Winzern (Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges). Dieser Jahrgang 2016, eine Mischung aus Encruzado, Bical und Cerceal, zeigt einen blassen Goldton und eine komplexe Nase von grünem Apfel, Zitrusschale und weißen Blüten mit einem Hauch von nassem Stein und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er knackig und strukturiert, mit lebendiger Säure, einem konzentrierten Fruchtkern und einem langen, mineralischen Abgang mit einem Hauch cremiger Komplexität. In französischen Eichenfässern vergoren und gereift, spiegelt dieser Wein das granitreiche Terroir von Dão wider. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel oder cremigem Käse und bietet ein anspruchsvolles Speiseerlebnis. Nach fast einem Jahrzehnt Lagerung lässt er sich wunderbar trinken, zeigt reife Fruchtnoten und kann sich in den nächsten 3–5 Jahren noch weiterentwickeln. Dieser Vinho Branco ist ein Beweis für den innovativen Ansatz von MOB und liefert einen einzigartigen portugiesischen Weißwein mit Eleganz und Tiefe, der Liebhaber anspricht.