Quinta do Crasto, eine Ikone des Douro-Tals, produziert den Touriga Nacional 2011 aus 30 Jahre alten Rebstöcken auf Schieferböden. Das seit 1615 familiengeführte Weingut ist hervorragend in sortenreinen Weinen. Der Jahrgang 2011, warm und trocken, brachte konzentrierte Trauben hervor. In Edelstahl vergoren und 18 Monate in französischer Eiche (50 % neu) gereift, präsentiert er sich tiefviolett mit Aromen von Brombeere, Veilchen und Gewürzen, akzentuiert durch Graphit und Vanille. Vollmundig, bietet er kräftige Tannine, ausgewogene Säure (5,4 g/l) und reiche Frucht mit einem rauchigen Abgang. Nachhaltige Praktiken sichern die Qualität. Ideal zu Rindfleisch oder Wild, erreicht er jetzt seinen Höhepunkt, hält sich aber bis 2028. Ein kräftiger Douro-Ausdruck.