Selbach-Oster Bernkasteler Badstube Riesling Eiswein 2002 aus der Mosel ist ein 100%iger Riesling aus den Schieferböden des Weinbergs Bernkasteler Badstube in einer 0,375-l-Flasche. Die Nase enthüllt ein konzentriertes Bouquet von kandierter Zitrone, honigsüßer Aprikose und reifem Pfirsich, unterlegt mit feuchtem Schiefer und Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig, mit intensiver Restsüße, die durch eine messerscharfe Säure ausgeglichen wird und Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen liefert, mit einem reichen, anhaltenden Abgang. Gefroren geerntet, um den Zucker zu konzentrieren, spiegelt er die handwerkliche Präzision von Selbach-Oster wider. Der für seine Intensität bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, ideal zu Obsttorten, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse. Sein konzentriertes Geschmacksprofil und seine lebendige Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und fangen die Essenz des einzigartigen Terroirs der Bernkasteler Badstube ein. Mit seinem außergewöhnlichen Alterungspotenzial bietet dieser Eiswein Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der Weinbautradition der Mosel.