Chardonnay Weine aus New South Wales - Australien aus dem Hunter Valley. Es regionale geografische Angabe ist offiziell nur "Hunter", ist zweifellos New South Wales 'bekanntesten und am meisten geschätzten Weine Zone. Es war hier, dass das Land die ersten Chardonnay (jetzt seine beliebteste weiße Sorte mit Abstand) in den frühen 1970er Jahren angebaut wurde. Das Hunter Valley war auch die Heimat James Busby, der "Vater" des Weinbaus in Australien und Neuseeland, deren Vor-Reblaus Europäischen ableger waren die Vorfahren der einige der besten Reben Australiens
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