Sales only 18 +
10.000+ Positive Clients
7500+ Wines & Spirits
Free Insurance on all Orders

Bourbon

Bourbon de wettelijke definitie varieert enigszins van land tot land, maar veel handelsovereenkomsten moet de naam van bourbon worden gereserveerd voor producten die in de Verenigde Staten. De Amerikaanse regels voor etikettering en reclame bourbon alleen van toepassing op producten die voor consumptie in de Verenigde Staten, en niet van toepassing op gedistilleerde dranken gemaakt voor de export. Canadese wet vereist gelabelde producten bourbon worden gemaakt in de Verenigde Staten en ook voldoen aan de eisen die gelden binnen de Verenigde Staten. Maar in andere landen dan de Verenigde Staten en Canada, kunnen deze producten het label Bourbon niet aan dezelfde normen. Europese Unie regelgeving vereist bourbon-gelabelde producten worden gemaakt in de Verenigde Staten, maar niet eisen dat zij voldoen aan alle eisen die van toepassing zijn binnen de Verenigde Staten.
De federale normen van identiteit voor gedistilleerde dranken (27 CFR 5) stellen dat bourbon gemaakt voor consumptie in de VS moeten zijn:
gemaakt van een korrel mengsel dat ten minste 51% maïs;
gerijpt in nieuwe, verkoolde-eiken vaten;
gedestilleerd om niet meer dan 160 (US) bewijs (80% alcohol);
opgenomen in het vat voor de veroudering op niet meer dan 125 proof (62,5% alcohol), en zijn
gebotteld (net als andere whisky's) bij 80 proof of meer (40% alcohol).
Bourbon heeft geen minimum aangegeven duur van de veroudering periode, maar het moet in ieder geval kort worden verouderd.
Bourbon dat de bovenstaande eisen voldoet, is de leeftijd voor een minimum van twee jaar, en heeft geen toegevoegde kleurstoffen, smaakstoffen of andere geesten kan (maar is niet verplicht) worden genoemd straight bourbon
Bourbon, dat is aangeduid als rechte die is jonger dan vier jaar moeten worden gekenmerkt met de duur van de vergrijzing.
Bourbon dat een leeftijd vermeld op het etiket heeft, moet worden geëtiketteerd met de leeftijd van de jongste whisky in de fles (nog afgezien van de leeftijd van de toegevoegde neutrale graan geesten in een bourbon die is aangeduid als gemengd, als neutrale korrels geesten worden niet beschouwd als whisky onder de voorschriften en zijn niet verplicht om jaar oud zijn helemaal niet).
Bourbon, dat is gelabeld gemengd (of als 'een blend ") kunnen bevatten toegevoegde kleurstoffen, smaakstoffen, en andere gedistilleerde dranken (zoals on-leeftijd neutrale graan sterke drank); ten minste 51% van het product, maar moet recht bourbon.


Bourbon fles, 19e eeuw.
In de praktijk bijna alle Bourbons de markt vandaag de dag meer dan twee derde maïs, zijn de leeftijd van ten minste vier jaar, en in aanmerking komen als "straight bourbon"-met of zonder de "straight-bourbon" label. [Nodig citaat] De uitzonderingen zijn goedkoop grondstoffen bourbon merken (van slechts drie jaar) en voorgemengde cocktails gemaakt met rechte bourbon de leeftijd van twee jaar. Maar ten minste een kleine distilleerderij markten bourbon jaar voor slechts drie maanden.
Whiskey verkocht als Tennessee whisky wordt ook gedefinieerd als bourbon onder de NAFTA [12] en ten minste een andere internationale handelsovereenkomst, en is nodig om de wettelijke definitie van bourbon Canadees recht te voldoen, maar sommige Tennessee whisky makers hebben hun product niet te bestempelen als bourbon en erop aandringen dat het een ander soort whisky bij de marketing van hun product.
Pagina 1 van 4
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »