Likeur is een alcoholische drank die is op smaak gebracht met fruit, kruiden, noten, kruiden, bloemen, of crème en gebotteld met toegevoegde suiker. Likeuren zijn meestal heel lief, ze zijnmeestal niet de leeftijd voor lang, maar kan rusttijden tijdens de productie te laten smaken om te trouwen.
Het onderscheid tussen likeuren en sterke dranken is niet eenvoudig omdat vele geesten zijnvanaf vandaag verkrijgbaar in een gearomatiseerde vorm (bijvoorbeeld gearomatiseerde wodka).De meest betrouwbare gids voor de indeling is dat de likeuren toegevoegde suiker bevatten, maargeesten niet.
Sommige mensen onderscheid maken tussen likeuren, maar de woorden zijn synoniem geworden. Dessert wijnen kan proeven als een likeur, maar ze bevatten geen toegevoegde aromaof suiker.
De meeste likeuren hebben een lager alcoholgehalte (15% -30% ABV) dan gedistilleerde dranken, maar sommige likeuren bevat evenveel calorieën als 55% ABV.
