Sales only 18 +
10.000+ Positive Clients
7500+ Wines & Spirits
Free Insurance on all Orders

Gin

Hoewel de verschillende stijlen van gin zijn geëvolueerd sinds haar ontstaan, wordt het wettelijk onderverdeeld in vier afzonderlijke categorieën in de Europese Unie, met twee van die vier (gedistilleerde gin en samengestelde Gin) wordt officieel erkend in de Verenigde Staten.
De officiële EU-rubriceringen zijn als volgt:
Met jeneverbessen gearomatiseerde gedistilleerde dranken - Dit is de eerste klasse van de jenever, die wordt geproduceerd door de pot destilleren van alcohol graan was-en herdistillatie met plantaardige ingrediënten om de aromatische verbindingen uit te pakken. Door het gebruik van pot stilstaande het alcoholgehalte van het destillaat relatief laag (bijvoorbeeld 68% alcohol).Dit type gin soms jaar in houten vaten behouden verschillende mate van smaak van de korrel als gevolg van de destillatiemethode en kan gebotteld een sterkte slechts 30% alcohol. Genève Gin Gin of Holland is de meest prominente gin van deze klasse.
Gedistilleerde gin - gedistilleerde gin wordt uitsluitend geproduceerd door herdistillatie ethylalcohol uit landbouwproducten met een initiële sterkte van ten minste 96% ABV (de azeotroop van water en ethanol) in vanouds voor gin gebruikte, in aanwezigheid van jeneverbessen en andere natuurlijke plantaardige producten, op voorwaarde dat de smaak van jeneverbessen overheerst. Gin simpelweg verkregen door toevoeging van essences of aroma's aan ethylalcohol uit landbouwproducten is geen gedistilleerde gin.
London gin - London gin uitsluitend wordt verkregen uit ethylalcohol van agrarische oorsprong met een gehalte aan methanol van 5 gram per hectoliter van 100% ABV, de aromatisering gebeurt uitsluitend ingevoerd via de re-distillatie in traditionele foto's van ethylalcohol in aanwezigheid van alle de natuurlijke plantaardige materialen, de verkregen destillaat waarvan ten minste 70% alcohol. London gin mogen geen gezoet van meer dan 0,1 gram suiker per liter van het uiteindelijke product, noch kleurstoffen, noch enige andere ingrediënten meer toegevoegd dan water. De term London gin mag worden aangevuld met de term "dry".
Gin - Gin of samengestelde gin wordt gemaakt door simpelweg smaakstoffen neutrale geest met essences en / of andere 'natuurlijke aroma's' zonder herdistillatie, en is niet hoog aangeschreven.
De minimale gebotteld alcoholgehalte van jenever is 37,5% ABV in de EU, en 40% ABV in de VS
Een aantal juridische classificaties van gin zijn alleen gedefinieerd als afkomstig van specifieke geografische gebieden (bijv. Plymouth gin, Ostfriesischer Korngenever, Slovenská borovička, Kraski Brinjevec, enz.), terwijl andere veel voorkomende omschrijvingen verwijzen naar klassieke stijlen die cultureel worden erkend, maar niet wettelijk gedefinieerd ( bijvoorbeeld, sloe gin, Wacholder en Old Tom jenever).



Pagina 1 van 20
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »