Die Carl Loewen Ritsch Riesling Beerenauslese 2021, präsentiert in einer 0,375-Liter-Flasche, ist ein luxuriöser Dessertwein aus dem steilen, schieferreichen Ritsch-Weinberg an der Mosel. Diese Beerenauslese aus edelfaulen Trauben bietet einen tiefgoldenen Farbton und ein opulentes Bouquet von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierter Zitrone und exotischen Gewürzen mit einem subtilen mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er reichhaltig und viskos, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Mango, Ananas und karamellisierten Früchten liefert. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch schieferbetonter Mineralität, die die Dekadenz des Weins verankert. Dieser in begrenzten Mengen produzierte Jahrgang 2021 ist ein Beweis für Carl Loewens Präzision, die Essenz des Moselterroirs einzufangen. Dieser Wein passt perfekt zu Desserts auf Fruchtbasis, Foie Gras oder Blauschimmelkäse und ist ein wahres Sammlerstück mit erheblichem Alterungspotenzial, das sich in den nächsten 20+ Jahren noch weiter entwickeln wird.