Joh. Jos. Christoffel Ürziger Würzgarten Riesling Auslese ** 2002 aus der Mosel ist ein 100%iger Riesling aus den roten Schieferböden des Weinbergs Ürziger Würzgarten. Die Nase enthüllt ein gereiftes Bouquet von honigsüßer Aprikose, kandierter Zitrone und reifem Pfirsich, unterlegt mit Petrol und nassem Stein. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit ausgeprägter Restsüße, ausgeglichen durch lebendige Säure, und liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einer Spur Gewürzen, mit einem weichen, anhaltenden Abgang. In Edelstahl gereift, um die Reinheit zu bewahren, spiegelt er Christoffels handwerkliche Präzision wider. Der für seine Intensität bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, Fruchtdesserts oder Blauschimmelkäse. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine ausgeprägte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und fangen die Essenz des einzigartigen Terroirs des Ürziger Würzgartens ein. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet diese Auslese Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der Weinbautradition der Mosel.