De Weingut Franz Hirtzberger Steinterrassen Riesling Smaragd 2020 is een prestigieuze droge Riesling uit de Wachauvallei in Oostenrijk, gemaakt van terrasvormige wijngaarden door het wijngoed Hirtzberger. Deze jaargang 2020 vertoont een heldere gouden tint en een intense neus van rijpe abrikoos, citroenschil en witte bloemen, met hints van petrol, natte steen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met een vleugje honingzoete complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze Smaragd-wijn het gneisrijke terroir van de Wachau. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze culinaire ervaring. Met een uitstekend rijpingspotentieel zal hij zich de komende 10-15 jaar ontwikkelen tot rijkere, petrolachtige tonen. Deze Riesling is een juweeltje voor verzamelaars en een voorbeeld van Hirtzbergers meesterschap in het met elegantie en kracht creëren van eersteklas Oostenrijkse witte wijnen.