Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese 2002 aus der Mosel ist ein 100-prozentiger Riesling aus den Schieferböden des Weinguts Zeltinger Sonnenuhr. Das Bouquet enthüllt eine gereifte Palette von honigsüßen Aprikosen, kandierten Zitronen und reifen Pfirsichen, verwoben mit Petrol und feuchtem Schiefer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer Restsüße, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Er liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einer Spur Gewürzen mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Zur Bewahrung der Reinheit in Edelstahl gereift, spiegelt er Selbach-Osters Engagement für terroirorientierte Weinherstellung wider. Der für seine Intensität bekannte Jahrgang 2002 brachte einen Wein von bemerkenswerter Komplexität hervor, der ideal zu würzigen asiatischen Gerichten, Fruchtdesserts oder Blauschimmelkäse passt. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine gereifte Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das ikonische Terroir von Zeltinger Sonnenuhr. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial bietet diese Spätlese Liebhabern einen raffinierten Ausdruck des schieferbetonten Weinbaus der Mosel.