Standish Shiraz 2012, hergestellt von der Standish Wine Company im australischen Barossa Valley, ist ein raffinierter und konzentrierter Wein aus einem herausragenden Jahrgang. Der Jahrgang 2012 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Graphit und Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig und makellos strukturiert, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und elegant ist und erhebliches Alterungspotenzial aufweist. Standishs minimalistische Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Shiraz passt perfekt zu gegrilltem Ribeye-Steak oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das ikonische Terroir des Barossa Valley wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und raffinierten australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.