E. Pira & Figli Chiara Boschis 2015 E. Pira & Figli Chiara Boschis Cannubi Barolo DOCG Italy

De Barolo Cannubi 2015 is zijdezacht, geparfumeerd en gracieus, alle kwaliteiten die opmerkelijk zijn in dit jaartal. Toch blijft de Cannubi meer een solist dan een orkest. Bloemige en kruidige toetsen geven een lift aan deze super-expressieve, genuanceerde Barolo van Chiara Boschis. Over het algemeen is de 2015 echter een beetje slank en niet zo expressief als de twee andere Barolo's in het assortiment. De 2015 was 2 / 3de in vat en 1 / 3de in barrique. Drinkvenster: 2017-2029. 92 punten

Chiara Boschis blijft enkele van de meest aantrekkelijke wijnen in Barolo maken. Haar 2015's zijn allemaal behoorlijk mooi. De Cannubi is een beetje bestraft door de hitte van het jaartal, terwijl de Via Nuova en Mosconi de ontberingen van het jaar met meer succes hebben afgehandeld. De 2015s werden gefermenteerd met inheemse gisten en brachten 10-15 dagen op de huiden door. De malos werden in staal gedaan, waarna de wijnen werden getapt. De Cannubi en de Via Nuova waren gerijpt in een mix van vat en barrique, terwijl de Mosconi volledig gerijpt was in kleine Franse eiken vaten, een keuze die goed werkt voor deze cru.

Antonio Galloni, Vinous (02/19)

Volume: 75 cl
Alcohol: 12,50%
Druivensoort: Nebbiolo