De Calera Mount Harlan Chardonnay 2018 is een verfijnde witte wijn van de Central Coast van Californië, gemaakt door het landgoed Calera in de wijngaard Mount Harlan. Deze jaargang 2018 heeft een lichtgouden tint en een complexe neus van groene appel, lemon curd en witte perzik, met hints van brioche, vuursteen en subtiele mineraliteit. De smaak is rijk en gestructureerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, elegante afdronk met een vleugje eikencomplexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in Franse eikenhouten vaten (deels nieuw), weerspiegelt deze wijn het kalkrijke terroir van Mount Harlan. Perfect bij kreeft, geroosterd gevogelte of romige kazen, biedt hij een verfijnde culinaire ervaring. Na meer dan vijf jaar rijping is hij heerlijk om te drinken, maar kan hij zich in de komende 3-5 jaar verder ontwikkelen en rijkere, nootachtige tonen ontwikkelen. Deze Chardonnay is een bewijs van Calera's reputatie voor het maken van kwaliteitsvolle witte wijnen van de Centrale Kust met finesse en elegantie. Hij is aantrekkelijk voor liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn in Bourgondische stijl.