De Wijngoed Thorn Riesling 2021 is een levendige, droge Riesling uit de regio Limburg, gemaakt van 100% Riesling, geteeld op lössgrond. Deze jaargang 2021 heeft een licht strogele kleur en een levendige neus van groene appel, citrusschil en witte perzik, met hints van petrol en kalkachtige mineraliteit. In de mond is de wijn fris en geconcentreerd, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een lange, verfrissende afdronk. Deze wijn, gefermenteerd in roestvrij staal, toont Thorns expertise in het met precisie en elegantie creëren van terroirgedreven Riesling. Perfect bij zeevruchten, pittige Aziatische gerechten of geitenkaas, biedt hij veelzijdigheid en verfijning. Jong het lekkerst, kan hij zich in de komende 5-7 jaar ontwikkelen tot rijkere, petrolachtige tonen. Deze Riesling is een bewijs van het potentieel van Nederland om hoogwaardige witte wijnen te produceren met karakter en finesse.