McManis Viognier 2021 aus dem kalifornischen Central Valley ist ein 100 % Viognier aus sandigen Lehmböden. Die Nase enthüllt ein lebendiges Bouquet von weißem Pfirsich, Aprikose und Geißblatt, unterlegt mit Jasmin, nassem Stein und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit lebendiger Säure und cremiger Textur und liefert Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Sechs Monate in neutraler französischer Eiche gereift, bietet er einen raffinierten, anhaltenden Abgang mit moderatem Alterungspotenzial, ideal für den frühen Genuss. Dieser Viognier passt perfekt zu reichhaltigen Meeresfrüchten, cremigem Käse oder Geflügel mit Kräutersaucen und spiegelt McManis' Engagement für die Herstellung zugänglicher, sortenreiner Weine wider. Der Jahrgang 2021, bekannt für seine Reife und Ausgewogenheit, brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor und bietet einen vielseitigen Weißwein aus dem Central Valley für Liebhaber, die Reichhaltigkeit und Eleganz suchen. Sein harmonisches Geschmacksprofil und sein ansprechender Stil machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für einen gemütlichen Drink oder eine leichte Mahlzeit.