De Château La Tour Blanche Premier Cru 2004 is een sublieme Sauternes, gemaakt van met botrytis besmette Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze jaargang 2004 vertoont een diepe goudgele kleur en een weelderige neus van honing, gedroogde abrikoos, gekonfijte sinaasappel en exotische kruiden, met hints van karamel en mineraliteit. In de mond is hij rijk en stroperig, met geconcentreerde zoetheid in evenwicht met een levendige zuurgraad, met smaken van mango, ananas en complexiteit, gedreven door botrytis. De afdronk is lang en verfijnd, met een krijtachtige minerale basis. Deze wijn weerspiegelt de reputatie van La Tour Blanche voor het maken van elegante Sauternes. Perfect bij fruittaarten, foie gras of blauwschimmelkazen, biedt hij een decadente ervaring. Na twee decennia rijping is hij op zijn hoogtepunt, maar hij kan zich de komende 10-15 jaar verder ontwikkelen, waardoor hij een verzamelobject wordt.